مزيج البيتزا الإيطالية
المكونات دقيق القمح-ملح-مسحوق الحليب المجفف-الملح-الحليب المجفف-الخضروات-المستحلبات المهدرجة من زيت النخيل
:وصفة
| بيتزا | 1000 جم |
| خميرة فورية | 7 جم |
| ماء مبرد | 400 جم |
| زيت | 80 جم |
طريقة الطهي: تُخلط جميع المكونات حتى الحصول على عجينة ناعمة.
توضع العجينة بالسمك المرغوب فيه.
الإثبات النهائي 20:25 دقيقة.
يمكن وضع العجينة في درجة حرارة 5 درجات مئوية.
في التحضير توضع طبقة البيتزا ثم تُخبز على حرارة 230 درجة مئوية لمدة +8 دقائق.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.